British ColumbiaIn British Columbia haben Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten mehr als gute Karten. Alles kommt frisch auf den Tisch, auch die Austern, und zwar das ganze Jahr über.
Aber im Winter sind sie besonders prall und schmackhaft. Vom 16. bis 18. November 2017 findet im Küstenstädtchen Tofino zum 21. Mal das Clayoquot Oyster Festival statt – mit vielen Events, wie Touren zu Austernfarmen, dem Mermaid-Ball und einem Wettbewerb im Austernschlürfen.
Das Highlight ist der Kostümball „The Mermaid’s Masquerade“, den man sich so ähnlich wie eine Halloween-Party vorstellen kann. Anstatt Süßigkeiten gibt es jedoch Austern.
